Pas a pas

一歩一歩　子育て、自分育て。

アシナガ

2012.05.16 Wednesday 16:13 : 子供

Posted by そら

毎年アシナガバチの巣を作られてしまう軒下のバラの枝。

今年はふたつめ；
ひとつめは窓を開けてすぐの場所にあって、
一生懸命巣を作って卵を産むお母さん蜂を見ていたら、
感情移入しそうになってしまったところであわてて巣を落とした。

お母さん蜂は、やっぱりオロオロ（？）巣を探した。

ふたつ目を見つけて「危険なのがいる！」と教えてくれたのは次男。
危険なのはわかっているけど、でも、とっても興味津々で、
今は一生懸命作ってるだけだから、静かに見てるのならいいかな… と挑戦させたら、
息を殺してじいっと見続けていた。ちゃんと、じっと見ていられる次男に拍手！！！

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焼きまくる日々

2012.05.02 Wednesday 14:51 : お菓子

Posted by そら

ラビットアイ系のブルーベリーの花が咲く季節になりました。

4月はブルーベリーシフォンを試行錯誤。
鳥に負けないように食べる我が家の酸っぱい実も、楽しみだし、
ドライブルーベリー、シロップ漬けブルーベリー、冷凍ブルーベリー、
それぞれに楽しみがあるブルーベリーだから、
生地にしたら新しく楽しい出会いがあるかもしれない。

↑ヨーグルト+ブルーベリー。メレンゲが潰れてしまい失敗。

ふわっと焼けても、シフォン生地に香りと味を封じ込めるのは、なかなか難しい。
ドライブルーベリー+スコーンの組み合わせのほうが、現実的かな。

ブルーベリーは難しいか…とマンゴーシフォンを焼いてみました。
果肉と果汁で水分がとっても多かったけど、うまく膨らんだ♪

…で、おいしいけど、ほぼプレーン＞＜
マンゴーさん、どこに消えたの？？？

苦手なロールケーキを焼いてみて、これは大成功♪
クリームはマスカルポーネ+生クリーム+マンゴー、贅沢。

水切りヨーグルトのクリームでもういっちょと思ったら、大失敗。
紙の剥がし方が難しい；；

くやし～～～とまた焼いて、粗熱をとっているところ。
紙の剥がし方、上達するまで何回も焼くことでしょう。
頑張れあたし。

そしてマンゴーシフォンをしつこくもう一回。
果肉が見えてるのに、あんまり味しない…（涙）

以上、季節のフルーツとの戦いでした。

＊＊＊

KAISERの底が取れる18㎝の型（右下）、25年以上前から手元にあるのです。
金臭くてもう使えないけど、思い出深いもの。
90周年ということで丸型とパウンド型のセットを安売りしていたので、新調しました♪
フッ素加工の具合に技術の進歩を感じるような、味わいが減ってさみしいような、
複雑な気持ちがしますが、また25年以上使いたいものです。

手入れが行き届いていたら、まだ使えたかな。

さっそくイチジクとくるみのパウンドケーキを焼きました。
ラム酒を入れて大人味にしたら息子に残されてしまいました。

家でいろいろ試していることが、仕事として反映されるのが楽しいです。
しかし最近太ももがきついのです。当たり前だな＾＾；

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保育園8日目

2012.04.18 Wednesday 10:27 : 子供

Posted by そら

保育園は、去年の夏から週に一回、一日保育に預けていて、
生活の流れは、だいたい覚えていてこなしていた次男。
それでも一日保育が先生二人に子ども6人までだったのに対し、
クラスに入ると先生二人に子ども24人で、不安が強かったので、
8時半　登園→遊ぶ
11時　昼食→昼寝
３時　おやつ→遊ぶ
4時半　お迎え
という流れを、目で見て確認できるように絵を使ってA4の大きさにまとめて、
ラミネートして、保育園に持って行った。
多すぎると混乱するので、時刻は4つ。食べるの好きなので、食事にからめて。
「お迎えの時間や流れがわかると安心すると思って、
家で説明したら、ちょっとニコッとしていたので、よかったら使ってみてください」
と言うと、にこやかに受け取ってくれて、使ってみてくれた。
やっぱり、安心材料にもなったし、いろいろな切り替えがスムーズだったようで、
作って正解だった。

泣かなくなるまでにだいぶ時間がかかるかもと覚悟していたけど、
思いのほかに早く「もう、泣かないもん」という決意を言葉にした。
目にはちょっと涙がたまっていたけれど。
朝一番に、保育園行くのはイヤと、泣いて抱っこだったけど。

がんばった！！！

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保育園

2012.04.11 Wednesday 15:10 : -

Posted by そら

4月に入ってすぐ、保育園が始まった。
5回目を終えた日、寝入りに「なんで置いていっちゃうの」と寝ぼけて泣いた。
毎日寝入ってから一度は泣いている。

朝は「どこ行くの？」「家にいる」などと言いながら、
ゆっくりだけど、自分で着替えて、靴を履いて、家を出る。
離れる直前まで顔を変えないけれど、空気をずっと伺っていて、
ちらっと顔を見る度に「バイバイするのいや」と早口で主張。
「それでも行ってきますね」と言った瞬間にへの字口で涙をポロポロ流す。

随分練習したからと、油断していた。

大人とは関われるようになったけど、子どもとの過ごしに楽しみを見つけてはいないこと。
遊びこめるおもちゃも限られていること。
ダメって言っても衝動が勝ってしまうこと。
ちゃんとわかってなかった。

それでも繰り返し積み重ねたことは、ちゃんとできている。
練習してできるようになったのだから、あきらめず進もう。

子どもと過ごすって、我慢のほうが多いんだろうなぁ。
楽しみが我慢を上回る日が来てくれるといい。
祈る毎日。

今日でだいぶ散っちゃいそうな、満開の桜。

桜の葉っぱと花の塩漬けを刻んで、桜のシフォンを焼いてみました。
ほんのりしょっぱくて、わたしは好き♪

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手を離していこう

2012.03.29 Thursday 19:29 : 子供

Posted by そら

もうすぐ年中さんで保育園に入る次男が抱っこをして欲しがることが増えた。

お別れが多い春、いろいろと感じているのかな…

いろんな場所で、「頑張ったね」と言われて、
「ボク、頑張ったの」と、繰り返したりもしているし。

17kgなので、それなりに重く、
抱っこでガラスに映った姿には違和感があるけれど、
べったりする時期が小さい頃に少なかったから、
「おー、よしよし」などと言いながら、味わっている。

昨日、友達と遊園地に行った。
刺激の多い場所だけれど、握った手をほとんど振り切ろうともせず、
一緒に、歩いた。
行きたいところがあるときは、どちらかの手の力が少し強くなる。
それを、ほとんどちゃんとわかって、ぶつかることもなく。

帰りの車の中は、少し疲れていて、
「眠いの」
と言いながら、手を握りたがった。

それで、安心感があるらしいのが、とてもうれしいけれど、
少しずつ、離していかなくちゃね、とも思う。

よい加減は、難しいので、
ちょっと、手を握りすぎたかななんて思いながら、
そっと、離していこう。
不安のないように、声をかけて。

すっかり手の離れた（人混みでも握ったら怒るようになった）兄ちゃんが、
急におんぶを思い立って。
面倒見れない兄ちゃんじゃなくなったんだなって、頼もしい。

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ゆっくりと春に

2012.03.27 Tuesday 18:31 : つれづれ

Posted by そら

我が家の沈丁花の花がだいぶ咲き揃ってきて、近くを通るたびにやっと春♪と思う。
ベランダで冬眠していた亀も動き出して、ホッ。

線路沿いには菜の花が満開だし、片道一時間の道のりも季節を感じて楽しみが増える。桜も一気に咲くのだろうな。

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3月らしい

2012.03.16 Friday 13:18 : 子供

Posted by そら

次男がインフルエンザB型をやったり、
長男の鼻の調子がとても悪くて、どうやら花粉症らしかったり、
胃腸炎になったり。
そろそろ落ち着くと思うけれど、体調の安定しない季節がやってきた。

次男は保育園入園先が決まり、説明会が終わり、
お昼寝布団用に、シーツやお布団カバーを作ったりの準備が始まっている。
２歳になるころから過ごした訓練会を卒業するし、
療育もクラス替えがあるから、とっても落ち着かない。

3月。やっぱり、得意な季節じゃないなぁ。

長男は二日くらい、食欲もなかったけれど、やっと落ち着いてきて、
お医者さんに「ちょっとずつ食べていかないと、悪いものも出ていけないから、食べてね」
と言われて、急におなかがすいた気持ちになった様子。
２年ぶりくらいに、天然酵母パンを焼く小さなお店に行って、
フランスパンとロールパンを買った。
ちょっと、細道を車で行かなくちゃたどり着けないし、
水曜日と金曜日しか開いていないから、なかなか行けなかったのだ。
もっちりしていて、風味があって、じんわりとおいしいパンなので、
久しぶりにモグモグと食べたお兄ちゃんも「おいし～い」と満足していた。

そうそう。バレンタインに手作りチョコを頂きまして。
「モテモテじゃ～ん」とからかわれると、とっても面白い反応をする人なので、
あちこちでからかわれて。だけど、「もらってないよ」とは言わないの（笑）
もらったチョコを食べたら、嫌いなスイミングも「元気が出た」と頑張れた、
単純な兄ちゃんです♪

ホワイトデーは、いちごのムースをおかえしに持っていき、
やっぱりぎこちなくなってしまい、かわいいふたりでした。
本命より近い友達なだけに照れる…といったとこでせう。

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いちご

2012.03.08 Thursday 16:24 : お菓子

Posted by そら

今年、何回いちごのシフォンを焼いたのか、
もうわからないくらい焼いている。
フリーズドライのパウダーもいろいろで。
香りも色もいいなぁと思うものが、膨らみにくかったり。

うまく撮れないけれど、パウダーでほんのりピンクに色づいたのが右、
左はいちごシロップと焼きいちごで焼いてみたもの。
たまご風味の中に甘酸っぱいいちごと出会うのも、
いちごが引き立つ…とも言えるかもしれないけれど、
せっかくだから全体がいちご味のほうがいいと思う。
それで膨らみが悪くなるパウダーもあるという壁にぶちあたり。